食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，学校必须加强对食品卫生安全的学习🧕🏼、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。
1．认真贯彻执行食品卫生法律法规，加强食品卫生管理，切实做好食品卫生工作🌶，有效控制食物中毒及其他食源性疾患的发生，对已造成食物中毒或疑似食物中毒的应当正确对待⛹🏻♂️，按规定认真做好食物中毒的报告、处理工作。
2．发生食品安全事故后🤤，应立即停止生产经营活动，封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料🤹🏻♀️、工具和用具、设备设施和现场🧖🏽，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留🥽，提供留样食物。
3．第一时间组织对伤病人员进行救助💨，及时联络医疗机构进行救治或病人送医院进行治疗🧑🧑🧒。餐厅大堂经理指挥人员控制现场，严禁人员接触食物毒源🦹🏼♀️。组织人员隔离、封闭食品中毒源📀。做好通风工作，确保现场人员安全，稳定人员情绪🪺，阻止事态进一步扩展，控制舆情。
4．自事故发生之时起2小时内向学校医务室和后发中心报告，报告内容包括🪫：发生食品安全事故的单位、地点⛔、时间🤌🏼、中毒人数🌊、危重人数、死亡人数及主要临床表现🟠、可能引起中毒的食物👂🏼、中毒发展的趋势及已经采取的措施和需要协助解决的问题。
5．积极配合卫生行政部门进行调查，按照卫生行政部门的要求提供有关的材料和样品，将可以食物的来源、质量🧑🎓、存放条件🈹、加工烹饪的方法和加热温度、时间等情况如实向调查部门反映。
6．认真落实卫生行政部门要求采取的其他措施🐮，把事态控制在最小范围，事后应根据监督部门的指导对场所物品进行清毒处理🧹👎🏻。